L’indice glycémique (IG) joue un rôle significatif dans ta performance sportive. Cela influençe l‘énergie disponible, l’endurance et la récupération.
Ta pirate naturopathe te montre aujourd’hui comment l’IG affecte ta performance.
Indice Glycémique = Source d'énergie
Les glucides (sucres) sont ta principale source d’énergie.
Les barres énergétiques ou les boissons sucrées, fournissent une énergie rapide, idéale ou pendant ou après des efforts intenses. Cependant, cette énergie est de courte durée !
Elle provoquera inévitablement une chute brutale de ta glycémie et donc un gros coup de fatigue.
Endurance et performance prolongées
En visant une consommation majoritaire d’aliments à IG bas, tels que les céréales complètes ou les légumineuses.
L’énergie libérée sera plus lentement diffusée.
Et c’est justement cette lente diffusion qui contribue à une endurance accrue lors d’activités de longue durée ou à intensité élevée.
Ainsi, en maintenant des niveaux d’énergie stable, ces aliments t’aident à éviter les baisses de performance liées à des fluctuations de la glycémie.
L'indice Glycémique pour Récupérer
Après un effort physique, il est crucial de reconstituer tes réserves de glycogène (réserves de sucres situées dans le foie et les muscles).
Pour le coup, les aliments à IG élevé sont souvent recommandés pour aider à une récupération rapide.
En effet, ton taux de sucre dans le sang augmente brutalement et va donc rapidement aller nourrir les cellules qui ont besoin d’être réapprovisionnées en énergie.
Mais garde à l’esprit qu’une combinaison d’aliments à IG bas et élevé est plus bénéfique.
De cette manière, tu favorises une récupération plus complète et plus saine.
Gestion du Poids et Composition Corporelle
Si tu cherches à maintenir un poids optimal, les aliments à IG bas seront un allié de choix !!
En effet, ils induisent une satiété prolongée et t’aident à gérer les fringales.
Cela te permettra en outre, de conserver une bonne composition corporelle , essentielle pour la performance.
Prévenir la Fatigue & gérer l'acidité tissulaire
Les aliments à IG bas contiennent des antioxydants et des fibres. Ces fruits, légumes, grains entiers limitent les inflammations et viennent tamponner l’acidité produite à l’entrainement.
Ainsi, en maitrisant tes niveaux d’inflammation et d’acidité, tu diminues le risque de voir apparaître fatigue, tendinite, blessures à répétition...
En toute logique, moins tu es blessé ou fatigué, plus tu peux t’entrainer souvent,intensément et récuperer rapidement entre tes séances 🙂
Pour conclure
Tu l’auras compris tes choix alimentaires influencent directement ta performance sportive et l’énergie disponible pour ta récupération.
En intégrant judicieusement des aliments à IG bas et élevé dans ton régime alimentaire, tu peux optimiser tes performances, améliorer ton endurance et favoriser une récupération efficace.
Un équilibre entre ces types d’aliments est essentiel pour maximiser tes résultats sportifs.
Et si tout ceci ressemble à du chinois pour toi, je t’invite à lire cet article!
L’indice glycémique qu’est ce que c’est et à quoi ça sert?
Tu peux également prendre rendez vous et découvrir comment je t’aide à adapter au mieux ton alimentation et gérer ta récupération pour performer au top du top !!
See you on the other side !
Kaoutar, ta pirate naturopathe